つや姫は、見た目の美しさに加えて「甘みがある」、「うまみがある」と評価されています つや姫とは 山形で誕生した「つや姫」。 山形の農の匠が丹誠込めて育てる、安全で、おいしさを極めた特別なお米、それが「つや姫」です。 際立つ「粒の大きさ」、「白さ」、「旨さ」、「香り」、「粘り」は、それだけでご馳走と言えます。 「白いごはん」が大好きな方にお勧め致します。 特長 つや姫は、見た目の美しさに加えて「甘みがある」、「うまみがある」と評価されています。 「見た目の美しさ」 食味官能試験の外観（白さ）の評価結果から比較すると、つや姫はコシヒカリやひとめぼれに比べて白さの評価がとても高く、炊き上がりが白く輝く要因になっています。 この白さが「見た目の美しさ」を形成しています。 「美味しさ」 育成地で行った実際に食べてみて、食味を判断する食味試験によると「コシヒカリ」を上回る結果が得られました。 また、お米の美味しさを評価する食味ランキングを集計している（財）日本穀物検定協会の食味官能試験において、外見については「艶がある」、「粒が揃っている」など、味については「甘みがある」、「うまみがある」などの評価が得られ、デビュー以降、毎年最も高い「特A」の評価となっています。 【出典：山形「つや姫」「雪若丸」ブランド化戦略推進本部ホームページより】 https://www.tuyahime.jp/tsuyahime/

つや姫は、見た目の美しさに加えて「甘みがある」、「うまみがある」と評価されています つや姫とは 山形で誕生した「つや姫」。 山形の農の匠が丹誠込めて育てる、安全で、おいしさを極めた特別なお米、それが「つや姫」です。 際立つ「粒の大きさ」、「白さ」、「旨さ」、「香り」、「粘り」は、それだけでご馳走と言えます。 「白いごはん」が大好きな方にお勧め致します。 特長 つや姫は、見た目の美しさに加えて「甘みがある」、「うまみがある」と評価されています。 「見た目の美しさ」 食味官能試験の外観（白さ）の評価結果から比較すると、つや姫はコシヒカリやひとめぼれに比べて白さの評価がとても高く、炊き上がりが白く輝く要因になっています。 この白さが「見た目の美しさ」を形成しています。 「美味しさ」 育成地で行った実際に食べてみて、食味を判断する食味試験によると「コシヒカリ」を上回る結果が得られました。 また、お米の美味しさを評価する食味ランキングを集計している（財）日本穀物検定協会の食味官能試験において、外見については「艶がある」、「粒が揃っている」など、味については「甘みがある」、「うまみがある」などの評価が得られ、デビュー以降、毎年最も高い「特A」の評価となっています。 【出典：山形「つや姫」「雪若丸」ブランド化戦略推進本部ホームページより】 https://www.tuyahime.jp/tsuyahime/

つや姫は、見た目の美しさに加えて「甘みがある」、「うまみがある」と評価されています つや姫とは 山形で誕生した「つや姫」。 山形の農の匠が丹誠込めて育てる、安全で、おいしさを極めた特別なお米、それが「つや姫」です。 際立つ「粒の大きさ」、「白さ」、「旨さ」、「香り」、「粘り」は、それだけでご馳走と言えます。 「白いごはん」が大好きな方にお勧め致します。 特長 つや姫は、見た目の美しさに加えて「甘みがある」、「うまみがある」と評価されています。 「見た目の美しさ」 食味官能試験の外観（白さ）の評価結果から比較すると、つや姫はコシヒカリやひとめぼれに比べて白さの評価がとても高く、炊き上がりが白く輝く要因になっています。 この白さが「見た目の美しさ」を形成しています。 「美味しさ」 育成地で行った実際に食べてみて、食味を判断する食味試験によると「コシヒカリ」を上回る結果が得られました。 また、お米の美味しさを評価する食味ランキングを集計している（財）日本穀物検定協会の食味官能試験において、外見については「艶がある」、「粒が揃っている」など、味については「甘みがある」、「うまみがある」などの評価が得られ、デビュー以降、毎年最も高い「特A」の評価となっています。 【出典：山形「つや姫」「雪若丸」ブランド化戦略推進本部ホームページより】 https://www.tuyahime.jp/tsuyahime/